Ingredientes (8-10 tortitas):
-100 gr de harina
-125 gr de leche
-15 gr de mantequilla
-1 huevo
-5gr de levadura
-20 gr. de azúcar
Preparación:
Derretir la mantequilla y mezclar todos los ingredientes con unas varillas. Vigilar que no queden grumos de harina (para evitar, lo mejor es tamizar con un colador).
Calentar bien una sartén (o la plancha) y untar con un poco de mantequilla (solo es necesario para las primeras, luego con la propia masa se va engrasando). Cuando esté caliente la plancha, ir poniendo la masa (más o menos lo que entra en un cazo de servir). La tortita estará lista para dar la vuelta en cuanto empiecen a salir burbujas en la superficie. Cocinar por el otro lado.
Acompañar con dulce o salado.
En la nevera pueden aguantar un par de días envueltas en film.
-100 gr de harina
-125 gr de leche
-15 gr de mantequilla
-1 huevo
-5gr de levadura
-20 gr. de azúcar
Derretir la mantequilla y mezclar todos los ingredientes con unas varillas. Vigilar que no queden grumos de harina (para evitar, lo mejor es tamizar con un colador).
Calentar bien una sartén (o la plancha) y untar con un poco de mantequilla (solo es necesario para las primeras, luego con la propia masa se va engrasando). Cuando esté caliente la plancha, ir poniendo la masa (más o menos lo que entra en un cazo de servir). La tortita estará lista para dar la vuelta en cuanto empiecen a salir burbujas en la superficie. Cocinar por el otro lado.
Acompañar con dulce o salado.
En la nevera pueden aguantar un par de días envueltas en film.
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