Tarta de queso sin azúcar en 5 minutos

Ingredientes (6 porciones)
-600 gr de queso crema
-2 huevos
-200 gr de nata (un brick)
-Esencia de vainilla, agua de azahar, zumo de limón o zumo de naranja (elegir uno o ninguno)
-Edulcorante

Preparación
Precalentar el horno a 200 grados.
Mezclar con varillas la nata, los huevos y el queso crema, hasta que tenga la consistencia de una crema (líquido pero espeso).
Añadir poco a poco la esencia de vainilla, el agua de azahar o el zumo de un limón/naranja. Ir probando hasta que esté al gusto.
Poner edulcorante y probar hasta que esté un poco dulce. No abusar del edulcorante ya que puede dar un sabor raro.

Repartir en 6 cuencos aptos para horno si se quieren raciones normales individuales, en 4 para que sean más grandes o en un molde de bizcocho mediano.

Poner en el horno durante 10 minutos a 200 grados. Una vez pasado el tiempo, bajar a 100 grados y dejar 15 minutos más. Así se quedará con una textura más cremosa.

Una vez enfriado, se puede guardar en la nevera 3-4 días.

Acompañamiento
Con nata montada.
Con arándanos (poner en la mezcla antes de meterlo en el horno).
Con crema de chocolate (derretir chocolate negro con un poco de mantequilla y mezclar con nata).
Con fruta fresca por encima
Con caramelo.